Kek dünyanın dört bir yanında insanların sevdiği favori ürünlerden biridir.

Tüketim alışkanlıkları değiştikçe, belirli kek türlerinin de popülaritesi değişmektedir.

Çok çeşitli kek ürünleri bulunmaktadır. Bunların baslıdalar söyle sıralanır;

• Özel günler için kullanılan temel katlı kekler, doğum günü pastaları
• Restoranlarda kullanılan sünger tip süslü kekler
• Meyveli kekler
• Büyük fırınlarda imal edilen atıştırmalık ve pakette satılan kekler.

Kek imalatında 6 temel asama vardır;

• Tartı
• Hamur Hazırlama
• Tavalama
• Pişirme
• Soğutma
• Dekorlama

Sarmaşık Grup gerek küçük yarı-otomatik, gerekse endüstriyel tam otomatik kek imalatı projeleri için müşterilerine anahtar teslim çözümler sunmaktadır.

Daha fazla bilgiye mi ihtiyacınız var? Lütfen bizimle iletişime geçin. Uzmanlarımız tüm sorularınızı cevaplayacaktır.