THERMOIL-K Serisi

Özellikler

• 310 °C’ye kadar ısıtılabilen yağ, kızgın yağ kazanı sirkülasyon pompası ile fırınlara nakledilir.
• Her fırının kendi bünyesinde bulunan sirkülasyon pompası ile, katlar arasını meydana getiren ısıtma radyatörlerinden yağ geçirilerek fırının ısıtılması sağlanır.
• Bir brülör ile, aynı kızgın yağ kazanından birden çok fırın ısıtılabileceğinden ekonomik üretim sağlanmış olur.
• Pişirme derecesi istenilen sıcaklığa ulaştığında fırına yağ girişi otomatik olarak kapatılır. Yağ kendi içinde dolaştırılarak homojen ısı dağılımı elde edilir.
• Pişirme sıcaklığı istenilen derecenin altına düşmeye başlayınca sistem yağ girişini açar ve pişirme derecesi sabit tutulur.
• Dengeli ısı dağıtımı, bol buharı ve pişirme derecesi stabil olduğundan en ideal renk ve dengeli pişirme sağlanmış olur.
• Katlar arasını meydana getiren ısı besleme plakaları sayesinde homojen pişirme.
• 15 mm kalınlığında gerçek taş tabanlı fırın.
• Geniş hacimli buhar tüpleri ile yüksek performanslı buhar üretimi.
• 2 ayrı genişlik ve 3 değişik derinlikte; 3 ila 6 katlı modeller ile alternatifli kapasite ve yerleştirme imkânı.
• AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilen ön konsol.
• Solenoid kontrollü buhar sistemi.
• Paslanmaz çelikten kaporta.

Opsiyonel

• İsteğe göre fırın katları gruplanarak iki farklı pişirme derecesi.

Teknik Detaylar

Makine Görünüşleri

Ürün Videosu